L'area di Siracusa è particolarmente vocata per le produzioni agricole grazie al clima mite durante i mesi invernali.
Infatti è possibile coltivare ortaggi, quali la lattuga iceberg e la patata duranti i mesi invernali. E grazie alle serre con copertura in polietilene, senza riscaldamento artificiale, è possibile coltivare il pomodoro.